Delicious – The Evolution of Flavor and How It Made Us Human

Autor Rob Dunn, Monica Sanchez

Delicious – The Evolution of Flavor and How It Made Us Human - Rob Dunn,Monica Sanchez

Delicious – The Evolution of Flavor and How It Made Us Human

Autor Rob Dunn, Monica Sanchez

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

726 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Jíst, či nejíst - To je, oč tu běží

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1999 Kč dárek zdarma v hodnotě 299 Kč

Jíst, či nejíst - To je, oč tu běží

A savory account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolutionNature, it has been said, invites us to eat by appetite and rewards by flavor. But what exactly are flavors? Why are some so pleasing while others are not? Delicious is a supremely entertaining foray into the heart of such questions. With generous helpings of warmth… Přejít na celý popis

Lucie Bechynková / Tajnej Dvacet let u policie, nejzávažnější případy a mafie, která ho chtěla zabít. Bývalý kriminalista v rozhovoru s Lucií Bechynkovou vzpomíná na práci v ulicích i zákulisí policie 90. let. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Další knihy autora Vývoj ceny

Popis

A savory account of how the pursuit of delicious foods shaped human evolutionNature, it has been said, invites us to eat by appetite and rewards by flavor. But what exactly are flavors? Why are some so pleasing while others are not? Delicious is a supremely entertaining foray into the heart of such questions. With generous helpings of warmth and wit, Rob Dunn and Monica Sanchez offer bold new perspectives on why food is enjoyable and how the pursuit of delicious flavors has guided the course of human history. They consider the role that flavor may have played in the invention of the first tools, the extinction of giant mammals, the evolution of the world’s most delicious and fatty fruits, the creation of beer, and our own sociality. Along the way, you will learn about the taste receptors you didn't even know you had, the best way to ferment a mastodon, the relationship between Paleolithic art and cheese, and much more. Blending irresistible storytelling with the latest science, Delicious is a deep history of flavor that will transform the way you think about human evolution and the gustatory pleasures of the foods we eat.

Sdílet

autoři
Rob Dunn | Monica Sanchez
kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Science
Témata
Nakladatel
Princeton University Press
Rozměr
226 x 148 x 32
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
558 g
isbn
978-0-691-19947-4
Počet stran
304
datum vydání
23.03.2021
ean
9780691199474

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Další knihy autora

Další knihy autora

Všechny knihy autora

Všechny knihy autora

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 726 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost